为了提高生产成绩,在现代养猪生产中,作为种用的母猪品种,主要为长白猪和大白猪杂交的后代,被称为“二元母猪”。“三元母猪”,作为我国养猪业的新词,出现于2019年,有其特殊的时代背景。有报道称,目前“三元母猪”占我国能繁母猪的比例,已经超过了40%。那么,我们首先来了解什么是“三元母猪”?其时代背景是什么?
1 “三元母猪”的释义
目前关于“三元母猪”没有权威性的定义,汉语词典中也没有出现。就个人的理解,做一个释义。
1.1广义的释义
三个不同猪品种的杂交后代,利用其作为母本的繁殖性能,进入生产母猪群,以提供合格断奶仔猪为目的的母猪。
1.2狭义的释义
指特定三元杂交品种,即杜长大商品代肥猪中的部分母猪,作为母本繁殖后代,进入生产母猪群,以提供合格断奶仔猪为目的的母猪。
2 “三元母猪”产生的时代背景
自2018年8月我国报道首例非洲猪瘟疫情,之后疫情迅速在全国蔓延,给我国养猪业带来巨大的损失。上市的肥猪数量急剧下降,供求关系严重失衡,猪价暴涨,极大地刺激了养殖者补栏的积极性。对于养猪繁殖场,一般补栏从母猪开始。
2.1市场需求
非洲猪瘟疫情导致大量的能繁母猪损失,增加了种用母猪数量需求量。同时,恢复生产和扩张产能需求叠加,更加大了母猪的需求量。
2.2二元母猪的稀缺
在这波非洲猪瘟的疫情冲击下,很多种猪企业也未能幸免,二元母猪成了稀缺资源,价格极高,而且不易买到。为了及时补栏扩栏,不得已,选留三元母猪作为后备母猪。
2.3引种风险
由于当前仍然存在着巨大的非洲猪瘟疫情风险,对养猪企业来说,生存成了第一重要的事情。对生物安全的重视,已经超过了对高繁殖性能需要。自繁自养的猪场,为了减少引种风险,选留三元母猪。
3 三元母猪跟二元母猪的主要区别
工业化养猪生产以来,关于提高母猪生产成绩,一直是围绕二元母猪的研究。三元母猪作为新生事物,没有足够的数据用于指导工作。当前,三元母猪不得不用于繁殖生产,我们必须对此了解更多,以提高生产成绩。在此,基于现有的研究和试验数据,做一些分享。
我们对二元母猪的生产性能和管理,已有了足够的了解。为便于理解,在此以二元母猪作为参照,描述三元母猪。
3.1生产性能差异的根源
二元与三元母猪生产差异,源于遗传性状。二元母猪是长白与大白各50%的血统,绝大多数群体父本为长白猪,母本为大白猪。三元母猪则含有50%的杜洛克血统,长白猪和大白猪各25%的血统。杜洛克为父本,二元母猪为母本。
3.2培育目的差异
培育的目的,就是遗传育种的方向,决定了品种的生产性能。培育二元母猪的目的,是为了提供更多的合格上市肥猪,要求优良的繁殖性能最大化。而培育三元猪的目的,是为了质优价廉的猪肉,要求生长速度和饲料转化率最大化。
3.3对繁殖性能的影响
种用性能的各种不良表现,都决定了三元母猪有更高的淘汰率。
3.3.1增重快,肢蹄病多发
相比二元母猪,三元母猪生长速度更快。即同等饲喂条件下,达到性成熟时,具有更大的体重。决定了肢蹄病更多发。
3.3.2背膘薄,发情率低
相比二元母猪,三元母猪瘦肉率更高,背膘更薄。发情率低或者不明显,而且配种后返情率高。作为种用功能,能量储备不足,哺乳断奶后,再发情率也较低。
3.3.2繁殖器官发育不足
相比二元母猪,三元母猪繁殖器官缺陷较多。卵巢发育不良比率相对较高,后备母猪淘汰率高。同时,体型臀部丰满,决定产道狭窄,不利于顺利分娩,产程长、难产率更高。
3.3.3排卵率低
相比二元母猪,三元母猪排卵率更低。总产仔数少,平均每胎次比二元母猪少2头左右。
3.3.4乳腺发育不足
相比二元母猪,三元母猪的乳腺发育不足,合格乳头数少。泌乳量低,哺乳仔猪成活率低,断奶重不足。
3.3.5母性差
相比二元母猪,三元母猪的发情表现不明显,且静立反射不够明显,影响配种质量。泌乳期对仔猪护理能力相对较差,仔猪成活率低。
3.3.6泌乳期采食量低
相比二元母猪,三元母猪泌乳采食量更低。哺乳背膘损失多,断奶后再发情延迟,初产后不再发情的比例超二元母猪7%以上。
3.3.7容易应激
相比二元母猪,三元母猪因对各种应激更为敏感。配种后应激会增加流产率,怀孕期刻板行为也更为多见。另一方面,因其体重大,基础代谢高,散热负担重,决定了其对热应激更敏感。发情率、受胎率、产仔率、断奶仔猪数,都较没有热应激期,与二元母猪的成绩差距更加显著。不仅仅影响繁殖性能,母猪淘汰率大幅度增高。
3.3.8抗病力更差
相比二元母猪,三元母猪免疫力较差,所产仔猪的抗病力也相对较差。提高了母猪和仔猪淘汰率。
4 如何提高三元母猪的生产效率?
无论什么品种和饲养阶段的猪群,都应尽量提供适宜的环境条件,改善动物福利。只有舒适的环境,才能有效降低应激,减少疾病和淘汰比率,发挥生产潜能。针对三元母猪在繁殖性能上的一些不足,为提高其生产效率,我们需要做更多的工作。
4.1后备母猪的培育
调节改善体成熟与性成熟同步发育,为终身繁殖力,做好体储备。
4.1.1营养调节
更早饲喂后备母猪料,可以提前到60kg体重开始。一方面为了促进发情,也能储存繁殖需要的各种营养物质,如钙、磷等矿物质,还有繁殖必须的微量元素和维生素等养分。
4.1.2背膘调节
提高背膘,降低瘦肉率。选择的后备母猪料应具备高脂肪高粗纤维的特点,蛋白质和氨基酸适量,不过高过低。调节背膘的同时,也可以减少胃溃疡的发生。
4.1.3体成熟和性成熟同步
适当控制体重的增长,以减少肢体病的发生。建议在第三个发情期配种,应比二元母猪要求更为严格,初配时间可以比二元母猪推迟一个情期或20至30天。三元母猪比二元母猪体型大,达到满足繁殖需求体储备时,体重比二元母猪更大,所以初配体重可以比二元母猪多15-30kg。过多限制采食,会影响繁殖性能,尤其是第二胎淘汰率高。
4.2配种的特殊管理
4.2.1配种公猪的选择
避免近交退化,优选皮特兰公猪,其次考虑大约克(大白猪),再次为长白猪。不建议选择杜洛克公猪,否则生出的仔猪毛色分离严重,会出现大量的带有红毛的仔猪,影响肥猪销售。
4.2.2发情刺激与鉴定
原则上跟二元母猪一样的刺激和鉴定方式,发情不理想时,需要加强刺激。鉴定时,如果发情表现不明显,需要更加细心观察。结合用公猪、人的五步法刺激,用手摸母猪分泌粘液,静立反射等方式判定是否发情。
4.2.3配种刺激
准确的发情鉴定后,配种时公猪和五步法并用,加强刺激,使母猪保持静立,提高配种质量。
4.2.4降低应激
注意环境的安静,减少各种因素造成的应激。
4.3妊娠的特殊管理
4.3.1营养调节
适当降低营养浓度,提高粗纤维的含量,增加饲喂量,让妊娠母猪有饱腹感,降低饥饿导致的应激,减少刻板行为。保持肠道通畅,杜绝便秘。
4.3.2环境管理
做好环境管理,保持适宜的温度、湿度、优质的空气和安静的环境等,尤其注意热应激的影响。
4.4产房的特殊管理
4.4.1围产期控制便秘
三元母猪产道狭窄,要更加注意不能便秘,否则会延长产程,提高难产率。在怀孕后期应饲喂高纤维素含量的饲料,促进肠道蠕动。防控便秘发生,生物饲料是个不错的选择,良好的适口性,优于有镁盐和钾盐。
4.4.2围产期控制炎症
母猪清洗干净后进产房,保持环境清洁,减少环境病菌导致炎症。便秘是另一个诱发炎症的重要因素,应保持猪只轻松排便。在产前和产中,适当补充能量,以缩短产程。既可以降低炎症发生率,也能降低死胎率。
4.4.3加强仔猪护理
三元母猪的乳汁相对较少,母性不太强,需要人为加强对仔猪的护理。补充液体奶是一个选项。
4.4.4降低应激
避免各种应激,尤其是热应激。热应激会大幅度降低三元母猪采食量,从而减少泌乳量。断奶仔猪数减少,母猪发情间隔延长,甚至断奶后不再发情。
4.5应用生物饲料
生物饲料富含益生菌,能改善肠道健康,促进排便不便秘,提高抗病力。生物饲料经过发酵,降解了大分子营养物质,利于养分的消化吸收,可减少了代谢负担。良好的适口性,能促进哺乳期采食量提高。同时,生物发酵饲料还能有效降低环境氨气,改善空气质量。从各个角度,保证猪群健康。
总之,三元母猪本不是作为繁殖的品种,不得已用其产生繁殖价值,我们需要更多的用心,减少应激和致病因素。原则上,饲养管理同二元母猪。我们了解其作为繁殖生产的一些特殊性后,呵护其健康,调节其不足。在这个特殊的背景下,三元母猪也能为我们带来丰厚的收益。