我国夏季高温高湿，鸡体处于热应激状态，鸡只抗病力下降、采食量下降、饲料利用率降低、产蛋性能下降、蛋壳质量下降、破损加重、蛋白变稀、死亡率上升。为减少损失，应采取有效措施，做好夏季营养调控和蛋鸡饲养管理。
一、夏季热应激影响
因蛋鸡体温高，代谢旺盛、皮肤无汗腺，被毛厚，故耐寒不耐热，超过28℃时，鸡除了行为调节、物理调节，还必须提高血浆皮质酮的水平，促进分解代谢，提高血糖，动员能量抵抗热应激。
1、大脑中的饥饿中枢受到饱食中枢抑制。
2、消化激素缩胆囊肽分泌过量会因胰酶分泌过量而降低食欲。
3、血浆葡萄糖水平是饥饱的可靠指标，高淀粉低脂肪日粮会迅速增高血糖水平而降低食欲。
4、低脂肪低能量日粮会导致体脂耗竭（分解代谢加强），尤其是开产初期。
5、热应激期间，饮水量增加造成采食量下降。
体内各组织器官的功能是以各种具有不同功能的单个细胞作为基础，Se-Ve联合缺乏可导致自由基代谢紊乱，发生过氧化作用，即克山病（心肌坏死）。
当环境温度超过30℃时，鸡就必须通过增加呼吸次数来散热，随之采食量减少，饮水量增加，粪便变稀，产蛋减少，蛋壳变薄，破蛋增多，给蛋鸡生产带来损失。
当环境超过35℃时，产蛋率、蛋重下降，血液中PH值浓度、CO2升高、BE、HCO3ˉ下降，同时子宫中碳酸酰酶下降、子宫钙和十二指肠钙结合蛋白能力下降，蛋壳钙沉积少，质量差，易碎。
血液中PH、CO2值浓度升高，BE、HCO3ˉ浓度下降，同时，子宫钙和十二指肠钙结合蛋白含量下降，蛋壳钙沉积减少。 血浆总钙和水平较低和回升，此期间引起的低血率，低血钙、低血磷，可引起代谢性酸中毒造成死亡；
二、营养方案，提供营养均衡的日粮
夏季高温，鸡采食量下降，蛋白质摄入不足会影响蛋重和产蛋量。炎热的环境引起蛋鸡生理和代谢发生变化，导致采食量下降，当温度达到28℃时，每升高1℃，采食量下降2%，蛋重就会下降1g，采食量下降，意味着为产蛋所提供的养分摄入量不够，导致蛋重变轻以及产蛋率下降。为了保证多产蛋，必须调整饲料配方。
（1）要适当提高日粮的能量水平，以添加1-2%豆油以宜；因为采食少，所以要提供充分营养，大约要增加5%的能量和 10%的蛋白，这样才不至于产蛋减少。喂给过量的蛋白质会加剧热应激效应，注意能量水平和氨基酸的平衡是重要的，因玉米的热增耗为油脂的2.24倍，蛋白质为玉米的1.6 倍。
（2）调整钙磷，增加幅度要依照蛋鸡采食量减少情况而定，一般增加5-10%。
调整好钙、磷含量及二者的比例，在满足营养需要的前提下，钙量不能过高，否则鸡舍内温度不但会增加，还会引起尿酸盐沉积。贝壳粉丰富的地区，可以用贝壳粉代替部分石粉，有益消化。
（3）另外，日粮维生素E、维生素C、维生素K以及生物素、核黄素的含量也要相应增加。维生素C是蛋壳有机质（原胶原蛋白）的合成所必需，可通过调节血浆皮质酮的浓度（降低）而缓解热应激的有害作用。热应激时，在日粮中添加维生素C 200g/t，产蛋率提高11%，破损率降低1.5%，蛋的品质提高。维生素E可以增加细胞内钙离子的浓度，可引起肌酸激酶从细胞到血浆的流动。血浆中肌酸激酶（CK）浓度升高，是禽类受热应激损伤的一个指标。
（4）大蒜素1-2%添加对有害菌，病菌、寄生虫有抑制或杀灭作用，特别是对肠炎和腹泻有较好的疗效，并有促进采食、助消化、防止饲料发霉和促进产蛋的作用。另外，大蒜素可与维生素B1结合，增加有效维生素B1的吸收，还对动物免疫系统有激活作用。
（5）单独补充NaHCO3或与NH4Cl同时使用，均可缓解一定程度的热应激。添加NaHCO3实际上增加HCO3-的浓度，提高血液的缓冲能力，NH4Cl又可减轻因添加NaHCO3而升高的PH值。添加量为：NaHCO3 0.5%，NH4Cl 1%。
鸡体无汗腺，热应激是以呼吸道散热为主，热喘息中，CO2呼出过多，以至血液中CO2减少，NaHCO3：H2CO3比例改变，即血液中PH值改变而发生呼吸性碱中毒。
（6）在高温情况下，由于醛固酮的分泌，会增加排钾保钠的功能，使浓度下降，出现低血钾，为此需要补充KCl。
（7）调整饲喂方法：可改变饲喂时间：增加饲喂次数、以增加鸡的采食量；每天饲喂4次；11:00之前饲喂2次，15:00之后饲喂2次。
高温高湿期间，要注意给蛋鸡饲喂新鲜的饲料，以保证各种养分特别是维生素的质量和有效期，禁止饲喂霉变饲料。
三、夏季饲养管理要点
为使蛋鸡在夏季高温期间保持高产，需采取各种有效措施，使鸡舍温度保持在28℃以下。具体方法有：
1、防暑降温，水帘降温
鸡舍保持适宜的温度，是产蛋率保持平稳和提高饲料利用率所必须的。夏季气温较高，应根据鸡舍结构进行防暑降温，水帘降温，尽量使产蛋鸡舍气温维持在28℃以下。 研究表明，20℃时产蛋率最佳，26℃以上蛋壳变薄，30℃以上破蛋率明显增加，育成及产蛋鸡的日温差应控制在 6℃之内。鸡舍相对湿度应保持在55% ~70%，舍内二氧化碳含量不能高于0.3%，氨气浓度不能低于15~20μl/L。
2、喷雾冷却：在高温及通风条件较差的情况下，每天中午和下午在屋顶启动自动喷雾器将新鲜、清凉的深井水进行带鸡喷雾冷却(或加入适量消毒药进行带鸡消毒)，以水气化来吸收鸡舍热量。
3、刷白减热：白色吸光吸热性能较弱，每年一次给鸡舍墙壁、屋顶喷刷白色涂料，既可杀菌，又有降温作用。
4、及时清粪，鸡粪易发酵产生热，而且散发有害气体，每天早晚各清扫一次鸡舍，保持舍内清洁干燥。
5、加强通风换气，通风是保证鸡舍内环境的重要措施，在持续高温的环境下，通风有利于机体散热，或在鸡舍内安装电风扇加大舍内空气流动，排出鸡舍内的温热浊气，使室内温度下降。
6、降低饲养密度，利于鸡体散热。
7、加强饲养管理，供应充足、新鲜、清凉的饮水：夏季给蛋鸡提供充足、卫生、清凉的饮水是保证鸡群健康和维持正常生产性能的关键因素。为防止蛋鸡夏季水样腹泻，可在饲料中添加加酶益生素，对产蛋也有较好的作用。
8、带鸡消毒，做好疫病防治工作：夏季高温，鸡舍环境及卫生状况较差，家禽的抗病能力降低，易发生细菌性疾病，尤其是消化道疾病。应坚持每周 2～3次带鸡消毒，保持鸡舍清洁卫生，以减少疾病的发生。进行带鸡喷雾消毒不但可以杀灭病原菌和净化空气，而且还可达到降温的效果。
9、疾病预防工作
（1）预防肠道疾病：如肠炎、惯性拉稀等，一般表现为鸡只鸡只饮水量增大，不断排稀便。此时需要注意适当添加适量的肠道消炎药物加以预防，并且要注意鸡只引用水质的卫生；需要注意的是，夏季鸡只粪便一般相较其他季节略微发稀一些是正常的。
（2）潮湿引起的球虫病 环境温度较高，是球虫多发季节。尤其夏季因温度高预防热应激，鸡舍湿度会加大，此时要注意对球虫的预防。
总而言之，要按照科学的控制鸡病发生的卫生防疫程序，根据不同鸡的日龄，分别注射各种疫苗，同时对鸡舍、用具采取定期药物消毒，及时清除舍内粪便，鸡舍周围要做好灭鼠，防止老鼠和麻雀进入舍内带进疫情。为了减少疫情传播的机会，应尽可能减少人员的进出，不准陌生人进入鸡舍，谢绝参观，以确保鸡场生物安全，安全经营。
